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Logramos capturar el perfil sensorial más completo de chiles y otras materias primas.

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Using the purest and simplest process to capture the full sensory spectrum of chiles and other raw materials.

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Sabores

Sabores

Ofrecemos soluciones naturales para realzar el sabor y aumentar la estabilidad sensorial de sus productos.

  • Oleorresinas de chiles Mexicanos:
    Chipotle, Jalapeño, Habanero, Guajillo, Ancho, Pasilla, Árbol.
  • Oleorresinas y aceites esenciales de hierbas y especias:
    Paprika, Capsicum, Orégano, Ajo, Cebolla,      Pimienta Negra, Nuez moscada, Comino.
  • Sabores Formulados:
    Adobo, Mole, Pipian, Buffalo Wings, Oriental, Pollo, Tinga, Hierbas finas.
  • Sabores Frutales:
    Fresa,  piña, limón, naranja, mango, toronja.


sabores

Versiones liposolubles e hidrosolubles, por lo que su funcionalidad y aplicación son ilimitadas.

Algunos ejemplos:

  • Sazonadores, condimentos y aderezos.
  • Salsas liquidas y en polvo.
  • Botanas y frituras.
  • Alimentos “ready to eat”.
  • Confiteria.
  • Cereales.
  • Bebidas.
  • Helados.
  • Lácteos.

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Sabor estandarizado.

  • Sabor estandarizado.
  • Mayor vida de anaquel.
  • Declaración limpia en su etiqueta.
  • Nula actividad microbiana.
  • Sin matería extraña (“light filth”).

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Productos